銀座すし 松村

豊洲から仕入れる旬鮮魚を引き立たせるため、シャリにはより一層のこだわりがございます。米種はあきたこまちを使用し、赤酢と米酢を独自ブレンド。口の中でほどけるシャリが、魚介の旨みと混ぜ合わさり贅沢な味わいに。特に釧路産すじこの巻物や女性に人気のとろたく握りがおすすめです。伝統の技とこだわりが詰まった至高の握りをお楽しみください。

ご予算やシーンに応じて、旬の味覚を堪能できるおまかせコースをご提供しております。（※2万円～）お刺身、毛ガニジュレ、すっぽん茶わん蒸し、季節の焼き物、握り10巻にデザートなどご満足いただける御食事量です。季節によっては、蒸し鮑や煮だこ、ニハマグリなどの酒肴もございます。当店ならではの贅沢な食の空間にて、五感でお楽しみください。

魚の種やシャリをこだわるのと同じように、お酒も自然とこだわってしまいます。季節ごとに常時8種類の日本酒や本格的な焼酎など、鮨との相性を考え抜いたラインナップをご用意しております。美味しい酒と握りや旬の逸品料理で心地よく心を溶きほぐし、特別なひとときをお過ごしください。